湖西産山田錦使用
「佐吉の里」

湖西市は豊かな自然とともに、自動織機を発明した豊田佐吉翁のふるさととして知られています。
この地元の農家が栽培した酒造好適米「山田錦」だけを原料に本物の地酒を造りたいとの念願がかない、誕生したのが「佐吉の里」です。
すっきりとした辛口のなかに「山田錦」本来の旨みが生きています。

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